Promotion et développement, défense des intérêts moraux et matériels des commerçants du Tampin notamment du centre ville.
sauvegarder et transmettre la tradition boulangère artisanale sur levain et cuisson au feu de bois, l'organisation d'ateliers pédagogiques autour des techniques de transformations de produits de boulangerie, la promotion de l'agriculture biologique et raisonnée et centraliser et grouper l'achat et la distribution de pain biologique
représenter, défendre et promouvoir les intérêts des forains, exploitants de manèges, métiers de fête, commerçants ambulants et professionnels de l'alimentaire itinérant d'accueillir, informer et accompagner gracieusement les forains et futurs forains dans leurs démarches administratives, professionnelles et réglementaires d'aider les professionnels à comprendre et respecter les règles relatives à l'hygiène alimentaire, à la sécurité, aux normes techniques, aux autorisations administratives et à toute réglementation applicable à leurs activités d'accompagner les personnes souhaitant créer, reprendre ou développer une activité foraine ou ambulante de favoriser l'entraide, la solidarité, le partage d'expérience entre professionnels de contribuer à la valorisation et à la transmission des métiers forains et ambulants d'établir un dialogue avec les collectivités territoriales, administrations, chambres consulaires, organisateurs d'événements et partenaires institutionnels