étude, protection, sauvegarde, promotion, réhabilitation et remise en état des moulins à eau de la vallée de l'Orvin pour la production d'énergie ; intégration de l'existence de ces moulins dans leur environnement et, au-delà, dans l'aménagement du territoire ; reconnaissance de leurs valeurs patrimoniales que leur usage en soit privé, public ou associatif ; défense des intérêts des propriétaires de ces moulins et de leur droit d'eau