fédérer les producteurs de bouchots autour d'un projet tendant à améliorer la qualité de production par la mise en valeur des bouchots du bassin de Marennes Oléron de promotionner sous toutes ses formes les moules de bouchots des forts charentais; établir une convention avec les commerçants et créer une charte de qualité
mettre en place des actions techniques en accord avec toutes les parties concernées (la Chambre d'Agriculture, les associations syndicales de marais tributaires du canal Charente-Seudre, l'Unima); aider ses adhérents à améliorer la ressource en eau en collaboration avec les administrations (DDA, DDE, CONTRAT DE PAYS, SIVOMS, COMMUNES); constitution de réserves, lacs collinaires forages etc; recueillir les préoccupations des agriculteurs irrigants; organiser la solidarité des adhérents; rester à l'écoute des autres usagers; être un partenaire dans tout aménagement du canal Charente-Seudre