ASSOCIATION SAVEUR ET LITTORAL D'OC

assurer les missions d'intérêt général dévolues au ODG conformément à l'ordonnance n° 2006-1547 du 7/12/2006 relative à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer, à savoir élaborer le projet du cahier des charges label rouge de la soupe de poisson à la sétoise contribuer à son application par les opérateurs et participer à la mise en oeuvre des plans de contrôles et de gestion d'inspection; mettre à jour les listes des opérateurs et transmettre périodiquement ces listes à l'organisme certificateur et à l'INAO; participer aux actions de défense et de protection du nom et du produit, à la valorisation du produit ainsi qu'à la connaissance statistique du secteur; communiquer à l'INAO, sur sa demande, toute information collectée dans le cadre de ses missions; proposer à l'INAO l'organisme qui sera chargé du contrôle du cahier des charges conformément aux dispositions relatives aux organismes de contrôle; mettre en ?uvre les décisions du Comité national qui la concerne; élaborer conjointement avec l'organisme de contrôle un plan de contrôle; donner un avis sur le plan de contrôle

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• gastronomie, oenologie, confréries, gourmets 👉 Sète Agglopôle Méditerranée

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Référence : service-public.fr