maintenir et promouvoir une agriculture et des élevages de proximité, écologiquement sains, socialement équitables et économiquement viables ; réunir un groupe de consommateurs autour de paysans locaux, en organisant la vente directe par souscription des produits de ces paysans selon les modalités définies dans le règlement intérieur de l'association

regrouper des gadz'arts de l'association en maintenant et en

participer activement et durablement au maintien d'une agriculture de qualité sur le territoire français pour les générations futures en rendant accessibles, et de la manière équitable, les produits qui en sont issus ; faire découvrir les richesses des productions agricoles et des terroirs en favorisant les rencontres entre producteurs, filières et consommateurs par diverses actions de promotion et permettre au consommateur de se procurer les produits par l'intermédiaire d'un circuit court ; transmettre un savoir-faire, une culture aux générations futures en participant aux enjeux du développement durable sur le plan économique, social et environnemental et en garantissant ainsi une santé meilleure aux populations

Dans le respect de la Charte des AMAP : respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne, à savoir promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine...

faire découvrir au public la filière du safran de qualité, faire la promotion du safran français et des produits élaborés à base de safran

initier et mettre en œuvre des stratégies de coopération et de développement des acteurs de l'économie, de l'éducation et de la culture afin de faciliter la création et l'émergence de projets collaboratifs et solidaires pour développer l'activité de travail et les liens sociaux localement, inscrire les actions en complémentarité de celles menées par les institutions et réseaux partenaires sur le champ du développement territorial au travers des grandes fonctions de vie ; mieux travailler et créer ensemble, mieux se déplacer, communiquer, se former et transmettre, coopérer, se développer économiquement

grouper les exploitants du centre commercial, en vue du développement commercial et de sa promotion; organiser l'animation du centre commercial et les campagnes publicitaires communes; créer et gérer les services communs relatifs à l'information et à l'accueil de la clientèle; assurer la défense, sur le plan administratif et commercial, des intérêts matériels et moraux de l'ensemble des commerçants du centre; de manière plus générale, assurer tout ce qui s'avérera nécessaire à la réalisation effective de cet objet

le développement de l'usage du matériau "terre crue" dans la construction, par les professionnels de Midi-Pyrénées en accord avec la Charte de l'association Atouterre

représenter le secteur commercial, artisanal et de la prestation de services local ; défendre les intérêts de ses adhérents ; promouvoir, dynamiser et animer les espaces marchands ; être une force de propositions et d'actions en matière de développement du tissu économique local

Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire ; soutenir selon des modalités diverses, une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine ; passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le (s) producteur (s) basé sur un engagement réciproque. Le producteur assure : la fourniture d'une partie de sa production (panier ou autre produit), la bonne qualité guistative et sanitaire des produits, la transparence des actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits, le respect de l'environnement et le maintien de la biodiversité. Le consommateur assure : un paiement d'avance pour une partie de la production, la solidarité dans les aléas de la production. De mettre en relation les adhérents et les producteurs (L'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée. Elle ne participe pas à l'achat et la vente des denrées). De (re)créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en mettant en place notamment des ateliers de jardinage sur la ferme : 1/2 journée au minimum