réaliser des opérations commerciales à but non lucratif dans le cadre d'une formation (Contrat de Spécialisation Commercialisations des Vins)
cette association a pour but de créer des évènements pour la mise en valeur des vignerons de Champagne membres de l'association et de leurs vins
assurer la promotion des domaines viticoles de ses membres par l'organisation de dégustations, voyages, vente de champagne, publicité ou autre événement en lien avec le vin de Champagne
rassembler les proprietaires qui souhaitent la mise en exploitation viticole des terres bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Champagne sur la commune de CHARTEVES ; inciter les exploitants à procéder à un aménagement foncier concerté des surfaces concernées (plantation, façons culturales, études et mise en place des aménagements hydroliques, voies d'accès, etc) en considération de la préservation et de la valorisation du site
favoriser par des rencontres périodiques une camaraderie de bon aloi entre membres de la profession, autant que faire se peut, tout en conservant pleinement leur liberté d'action et en observant la discrétion qui s'impose quant aux façons particulières de travailler des Maisons où ils sont employés,les membres mettront en commun celles de leurs connaissances susceptibles de maintenir ou d'accroître les qualités de la vigne et du vin de Champagne et le renom prestigieux qui leur aient attachés
en vue d'une promotion qualitative, de créer, de faire agréer, de réglementer et de surveiller l'utilisation d'un "sigle" réservé aux membres du Club ayant la qualité de vigneron récoltant manipulant a) a partir de tirages effectués dans une bouteille "spécial club" b) aux seuls vins mis à la vente à l'issue de trois ans d'âge légal millésime élaborés et champagnisés par des producteurs prenant des engagements précis, et notamment celui de commercialiser personnellement leur production
permettre aux personnes qui se forment de devenir des ouvriers qualifiés dans la filière viticole ; aux vignerons de se perfectionner, afin de suivre les évolutions techniques en matière de viticulture et de machinisme viticole ; l'organisation des examens inhérents aux différentes formations ; en décernant des récompenses, d'honorer les meilleurs vignerons, les plus fidèles collaborateurs des exploitations viticoles, ainsi que toutes les personnalités ayant rendu des services exceptionnels à la viticulture champenoise
l'AIDAC a pour objet d'assurer les fonctions d'Organisme d'Inspection au sens de l'article L642-31 du code rural et de la pêche maritime pour les Appellations d'Origine contrôlée "Champagne", "Coteaux champenois", "Rosé des Riceys" et les Indications Géographiques spiritueuses "Fine champenoise" ou 'Eau-de-vie de la Marne", "Marc champenois" ou "Eau-de-vie de marc champenois" et "Ratafia champenois", elle a plus spécifiquement pour objet notamment : l'élaboration des plans d'inspection pour les Appellations et les Indications Géographiques visées au premier alinéa du présent titre en concertation avec les Organismes de Défense et de Gestion (ODG), adhérents de l'Association, la mise en oeuvre des plans d'inspection validés par l'INAO et la réalisation des opérations de contrôle du respect des cahiers des charges de ces Appellations et de ces indications Géographiques, l'association peut passer toute convention aux fins de réalisation de son objet, pour la réalisation de son objet, l'Association applique les principes spécifiés par la norme NF EN ISO/CEI 17020, ou toute autre norme qui viendrait la remplacer ou la compléter
maintenir et défendre le vignoble champenois
promotion des vins d'appellation d'origine contrôlée : Champagne Grand Cru auprès du grand public, des professionnels du vin et de la gastronomie; réunir des vignerons qui acceptent de partager leurs expériences en bonne entente, qui veulent défendre une même philosophie, une même image du terroir et qui sont désireux de répondre aux demandes des consommateurs
réunir les moniteurs de la corporation de champagne pour étudier tous les problèmes de formation à la législation de la taille et du greffage
créer la connaissance et l'unité au sein des familles du groupe Lanson-BBC afin d'offrir un socle favorable au développement de l'entreprise, dans le respect de ses valeurs
la défense des intérêts de l'exploitation indépendante, l'image des vignerons, la promotion des vins de la propriété ainsi que la promotion des vins à travers les divers salons de la Confédération Nationale (CNCP) et aux diverses manifestations de celle-ci ; le nombre d'ahérents de la Fédération Régionale participant aux dits salons ne devra pas exéder 3 % du nombre total des exposants
assurer la promotion de l'image des vignerons indépendants, d'organiser des opérations commerciales ou non en leur faveur et de mettre en place des relations de partenariat avec des entreprises professionnelles desireures de les soutenir et/ou travailler avec eux ; plus généralement, l'association a pour objet de mettre en oeuvre tous moyens tendant directement ou indirectement à la réalisation des objectifs précités
vocation culturelle : découverte du travail de la vigne et du vin en Champagne par des visites, documents et autres moyens de communications ; vocation éducative : initier à la dégustation des vins de Champagne ; présenter les différentes techniques de culture de la vigne et méthodes d'élaboration du vin de Champagne
mise à disposition des membres du groupement d'employeurs d'un ou plusieurs salariés liés au groupement par contrat de travail
maintenir les traditions de l'ancienne Confrérie des vignerons de Vertus fondée en 1784