promotion de la préservation et de la valorisation de l'eau, de l'aquaculture, de l'agriculture durable, de la biodiversité, de l'environnement, de l'alimentation locale et du développement durable ; sensibilisation des publics aux enjeux écologiques et à la gestion durable des ressources naturelles ; contribution à la transmission des connaissances et au renforcement de l'autonomie alimentaire des territoires