amélioration des croisements dans la race de chevaux Trotteur Français, amélioration des croisements dans d'autres races animales (équidés, bovins, ovins), administration et mise à jour de sites Internet dédiés à ce concept

promouvoir la cuisine sous toutes ses formes, à partir du produit brut, issu du terroir local; rassembler sous un même label, les chefs/cuisiniers de métier exerçant dans le Territoire de Belfort, justifiant d'une excellente expérience professionnelle, achetant et transformant des produits frais de qualité et travaillant quotidiennement aux fourneaux; transmettre le savoir-faire culinaire en alliant plaisir et respect d'autrui tout en créant du lien social via la gastronomie; l'association pourra exercer des activités économiques sous diverses formes, en transformant des produits bruts au but des revendre! l'association pourra organiser des foires, marches ou toute autre activité commerçante; développer des comportements solidaires en favorisant des échanges à dimension sociale, professionnelle en mutualisant les savoirs; respecter les différences, défendre les vins et la gastronomie Franc-Comtoise;