PROCURER LES JOURS DE CLASSE UN REPAS SAIN ET SUBSTANTIEL AUX ELEVES DES ECOLES QUI LE DESIRENT ; CONTRIBUER A LEUR EDUCATION EN DONNATN AUX ENFANTS L'HABITUDE DE LA DISCIPLINE SPONTANEE QUI DEVRAIT REGNER AU COURS DES REPAS EN LEUR FAISANT ACQUERIR DE BONNES HABITUDES DE TENUE, DE SAVOIR-VIVRE, EN LEUR DONNANT LE SENS DU BIEN COLLECTIF PAR LE RESPECT DE TOUT CE QUI APPARTIENT AU RESTAURANT SCOLAIRE, ENFIN EN LEUR FAISANT CONNAITRE DE FACON PRATIQUE, LES CONDITIONS QUE DOIT REMPLIR UN REPAS EQU

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