mettre en valeur tout fait historique à Ourches sur Meuse et aux environs

développer toutes actions visant à s'opposer à la création d'une sablière à Ourches sur Meuse, à la sauvegarde de la faune et de la flore, au développement du tourisme et à la protection du paysage ; défendre la culture historique de Ourches (vieux château et moulin rénové)

favoriser le développement culturel dans la communauté de communes de Commercy-Void-Vaucouleurs

restaurer et entretenir la machinerie dans son état initial, restaurer et entretenir les infrastructures d'alimentation en eau, refaire fonctionner autant que possible les équipements restaurés à fins pédagogique et d'expérimentation, promouvoir les technologies de meunerie utilisées régionalement, organiser des visites, expositions et conférences, participer à la vie des associations dont les buts sont liés aux buts de l'associaiton