recréer du lien social entre consommateurs et paysans ; promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine ; faciliter au plus grand nombre l'accès et l'éducation à une alimentation issue de cette agriculture
production, transformation et distribution de produits biologiques ; protection de la nature et de l'environnement ; défense des consommateurs ; prévention de la santé et de l'éducation alimentaire