développer la concentration de l'offre et la mise en marché de la production de fruits et légumes de ses membres - améliorer la mise en valeur commerciale des producteurs pour lesquelles elle a été reconnue - assurer la programmation de la production et son adaptation à la demande - orienter les choix de ses membres vers une démarche qualité - adapter la production à la demande de l'évolution des marchés - réduire les coûts de production - promouvoir des pratiques culturales et des techniques

contribuer au rayonnement économique de la zone Cahors Sud, réfléchir à une dynamique qui permette de renforcer les liens entre les entreprises installées sur la zone, réfléchir aux enjeux environnementaux, contribuer à l'amélioration de l'espace de vie de la zone