O
représenter les commerçants, industriels, artisans et professions libérales de Patay.
la promotion de la truffe et l'organisation de marchés
e recrutement et la mise à disposition de personnel permanent tels que secrétaires et techniicien la fournitures d'une aide logistique de nature matérielle ou financière
Promouvoir une production légumière de qualité, de recherche des débouchés, de mettre en commun les connaissances de ses membres pour l'amélioration de la qualité