l'association a pour objet de promouvoir le vin et le fromage de chèvre d'appellation d'origine contrôlée/protégée valençay, et plus largement le territoire et le nom de valençay, et de contribuer au développement des produits vin et fromage de chèvre d'appellation d'origine contrôlée/protégée valençay, et à l'amélioration de leur qualité
encourager la qualite oenologique et la promotion des vins produits sur le clos du chateau de valencay
l'association du civam de valençay et du pays de bazelle à pour but d'appuyer et d'accompagner des initiatives locales pour redynamiser les territoires ruraux ou des filières agricoles dans un but de viabilité économique, de solidarité et de respect de l'environnement ; de promouvoir et de coordonner des initiatives ayant trait ; a l'information, à la vulgarisation et au développement agricole et rural ; a la formation des agriculteur et agricultrices,des associés d'exploitations et des professions connexes ; a l'animation rurale et à la valorisation des initiatives sociales, économiques,environnementales, culturelles ou de services en milieu rural ; a toutes autres activités que le conseil d'administration juge utile de mettre en oeuvre ; d'être organisme dispensateur de formation entrant dans le champ de la formation professionnelle continue pour les exploitants et exploitantes agricoles et ruraux dans leur ensemble ; les actions de formation visent à assurer ; l'acquisition, l'entretien ou le perfectionnement des connaissances, l'adaptation aux mutations économiques,technologiques, sociales, sociétales, environnementales ; l'acquisition de nouvelles compétences, le développement de qualifications individuelles et collectives ; de ce fait, le civam de valençay sera habilité à passer des conventions ou des contrats de prestations de services ayant pour objet la formation
mise en oeuvre dans le cadre de la reglementation viticole et des projets de restructuration elabores par les associations de restructuration, de la renovation des vignobles de valencay et reuilly
Restauration collective sous contrat
Autres hébergements
organisation d'un comice agricole
assurer la coordination, de provoquer la réflexion et d'engager éventuellement des actions de développement des entreprises du canton de valençay, de rompre l'isolement de l'entrepreneur
se faire reconnaître en tant qu'organisme de défense et de gestion et d'assurer l'ensemble des missions qui en découle
defense et promotion des appellations (aoc et labels) caprines de la region centre par le developpement d'actions communes aux associations fondatrices - representation de ses adherents aupres de toute instance
organiser marché de producteurs et artisans du terroir afin de favoriser le locale
cette association a pour objet des prestations évènementiel, animation diverses, alimentation, boissons, chaque animation feras appel à différents prestataires de service, artisans, commerçants, producteurs
promouvoir la patisserie artisanale, ses specialites et concevoir de nouveaux produits