faire apprécier les produits du Blayais et des Hauts de Gironde, en particulier l'Asperge et les vins de Tutiac ; contribuer à la connaissance et à la valorisation des savoirs faire locaux notamment gastronomiques de la Région ; être Ambassadrice de la culture de la Haute Gironde-son histoire-son patrimoine-ses traditions et authenticité culturelles ; être partenaire, acteurs et vecteurs des dynamiques de développement local qui s'inscrivent dans une politique de développement durable, créer un lien social inter-génération et inter catégorie socio professionnelle
organiser des événements de promotion de la filière, accompagner et soutenir les jeunes vignerons coopérateurs, échanger des savoirs et savoirs-faire, promouvoir le métier de vigneron coopérateur