valoriser et soutenir la production bio ou locale dans une démarche respectueuse de l'environnement et du vivant ; favoriser des moments de rencontre et d'échange et la vie culturelle locale

défendre l'environnement et protéger le site notamment ses espaces naturels, ses monuments et sites existants, contre toutes dénaturations et toutes nuisances; protéger le cadre de vie, les traditions et l'environnement des habitants du Lauragais contre toutes dénaturations et toutes nuisances; créer des relations amicales entre toutes les personnes riveraines et usagers sensibles aux problèmes de sauvegarde et d'amélioration de l'environnement du Lauragais; représenter les membres de l?association auprès des autorités municipales, nationales, et de toutes administrations compétentes en matière d?aménagement, d?environnement et d?urbanisme, ainsi qu?auprès de tous les acteurs économiques dont l?action peut entraîner des répercussions sur l?environnement du Lauragais; engager, promouvoir, assister, soutenir et encourager tous les projets et toutes les initiatives des pouvoirs publics, de l?administration départementale et municipale ou d?origine privée, propres à assurer la protection de l?environnement, la conservation et l?amélioration du cadre de vie; participer au développement harmonieux et à la qualité architecturale de l?ensemble des bourgs et villages; réaliser toute action ou événement ou projet de nature à promouvoir ses objectifs, et plus généralement mettre en ?uvre tous les moyens susceptibles de concourir à la réalisation de l?objet de l?association