en application de l'article L-642-17 du code rural, le syndicat a pour objet la défense, la promotion et la gestion de l'appellation oignon doux des cévennes
mettre en place toutes actions, organisations, évènements pour permettre le développement économique du territoire ; favoriser des relations d'affaires entre les membres, dans un esprit de loyauté et de convivialité ; etre un interlocuteur pour les collectivités territoriales, les services de l'Etat, les organismes à vocation économique et tout autre partenaire concourant à l'objet du club
FACILITER LA VENTE DIRECTE DES PRODUITS FERMIERS PROVENANT EN PRIORITE D'EXPLOITATIONS AGRICOLES DES CEVENNES ET DES CAUSSES
fédérer et valoriser les initiatives d'abattage paysan de proximité favoriser la relation de confiance entre éleveurs et consommateurs à travers une information transparente sur l'abattage éthique et paysan pérenniser, par la labellisation de leur production, l'activité des éleveurs pratiquant une agriculture durable et engagés dans leur outil d'abattage accompagner les études préliminaires nécessaires à la réalisation de son objet rechercher les financements nécessaires à la réalisation de son objet élaborer de manière collective les statuts et le fonctionnement du réseau
ACQUERIR REPARTIR ENTRE SES MEMBRES DES PRODUITS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE AUTANT QUE POSSIBLE LOCALE ET CERTIFIEE AB DE PROMOUVOIR CE TYPE DE PRODUCTION ET DE CONSOMMATION AINSI QUE L'ECOLOGIE EN GENERAL
favoriser l'étude et la connaissance de la vigne et du vin, en réalisant des vendanges et des vinifications collectives, pour mieux appréhender la culture du vin et mutualiser les compétences
Autre mise à disposition de ressources humaines
Conseil en systèmes et logiciels informatiques
venir en appui d'un abattoir innovant dintérêt collectif, écologique éthique et de proximité; promouvoir labattoir du Vigan; recherche de synergies entre les différents acteurs territoriaux intéressés par le maintient de labattoir, recherche de financements et de moyens matériels, humains et économique, études sur le développement de l'outil et de filière de l'amont à l'aval, communication; accompagner en tant que de besoin la SCIC Abattoir du Vigan; aider à la promotion de l'abattoir du Vigan et de l'atelier de découpe dans toutes les activités; prestations de service, achat, revente et plus généralement toute activité annexe et connexe, la valorisation de l'agropastoralisme des Causses Cévennes Garrigues; et de toutes actions en lien avec l'objet principal ci-dessus
réaliser, susciter et coordonner tous types d'actions dans l'intérêt des habitants du Pays Viganais (de l'ensemble des communes le composant)