accompagner les initiatives et développer les projets de partage des connaissances et de savoirs faire entre le département de la Dordogne et le Mexique (et chacun de ses états) et plus largement d'Amérique latine à travers les vecteurs que sont l'éducation, la culture, la formation, le tourisme et la gastronomie. Générer des plateformes de rencontres (évènements, promotion de la gastronomie, ateliers, conférences, séminaires, cours de Français Langue Étrangère et formation) et tout type d'action aidant à l'objet, comme l'échange d'apprenants, la résidence d'artistes ou professionnels (enseignants, étudiants, chefs cuisiniers, etc.) des secteurs mentionnés notamment en collaboration avec les institutions que sont le Département de la Dordogne, la région Nouvelle Aquitaine, gouvernement français, mexicain et leurs représentations diplomatiques respectives

rencontrer, faire la connaissance et partager la culture des Peuples Premiers. Proposer des rencontres autour des cultures primordiales, favoriser des échanges, l'accueil de leurs représentants et au besoin soutenir ces peuples financièrement

promouvoir les échanges intergénérationnels à travers la pratique d'activités sportives et de loisirs , et développer le lien social au cœur du village de Saint Laurent La Vallée

faire connaître et partager les percussions du monde et les musiques qui y sont associées, au travers de cours, d'ateliers et d'actions de sensibilisation à destination de tous les publics adultes, scolaires, fragilisés ; ces différentes actions intègreront des buts pédagogiques et éducatifs, et pourront amener à la fabrication d'instruments à partir d'éléments de récupération, ou aboutir à des temps de restitution du travail mené par le groupe