CREUSE — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

mettre la chèvre à l'honneur en rappelant la tradition ancestrale de bellegarde-en-marche

assurer une animation culturelle, des sorties sur une journée, suivant la demande, proposer des ateliers style cuisine, créatifs, couture

promouvoir, cultiver et commercialiser des variétés de tomates, rares, anciennes et classiques ; ainsi que des légumes anciens ; faire connaitre ce fruit et ces légumes, à un large public, ainsi que dans les milieux scolaires et les collectivités locales ; constituer progressivement une grainothèque pour diffuser des graines reproductibles ; animer des ateliers pédagogiques auprès d'un large public sur les thèmes de la tomate et des légumes anciens ; organiser des manifestations commerciales, afin de présenter et de diffuser le plus grand nombre de graines, de plants de tomates et de légumes anciens, fruits et légumes anciens ; favoriser ainsi la biodiversité ; faire découvrir ou redécouvrir des saveurs oubliées et/ou différentes auprès d'un large public ;

animation de salons gastronomiques

développer, défendre l'intérêt général des adhérents sédentaires et non sédentaires ; créer, faciliter les liens entre ses membres, les organismes publics ; fédérer les membres de l'association à l'occasion de tout type de manifestations commerciales ou culturelles, ponctuelles ou périodiques

promouvoir le professionnalisme et de développer, par tout les moyens appropriés, sur le plan culinaire et touristique, la connaissance de la région limousine et de tous leurs adhérents notamment : la semaine du goùt, les marchés locaux, les foires expositions national et international, trophé de l'apprentissage, édition d'une brochure de tous les adhérents.

promotion, connaissance et la mise en valeur de ce premier produit manufacturé par l'homme que sont les pâtes alimentaires.

creer un espace de réunion, le gérer et en assurer le fonctionnement en travaillant en toute indépendance à l'amélioration intellectuelle et sociale de l'homme et de mettre en oeuvre un idéal de paix, d'amour et de fraternité

danse, découverte culinaire, soins visage, coiffure dessin henné

développer, promouvoir et favoriser toutes activités culturelles, sociales et d'entraide notamment autour de la lecture, la gastronomie, manifestations artistiques ; organisation de rencontres, débats, conférences, salons, ateliers à l'écriture et à l'initiation à la reliure, récupération, dons, échanges de livres et tous supports écrits

sauvegarde de l'identité de la creuse par la mémoire de son histoire, de ses valeurs et de ses traditions.

organisation de rencontres entre cheminots de tous services à des fins gastronomiques et culturelles

découvrir et faire découvrir à des amateurs oenophiles les vins, spiritueux de France et du monde entier et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin ; favoriser l'échange de connaissances, avis, opportunités entre les membres au moyen de rencontres ou le vin devient un plaisir, une culture ; les séances du club s'articulent autour de deux axes, la théorie et la pratique ; la théorie s'attachera à donner des éléments de compréhension sur les thèmes abordés lors de la séance et fera appel à la participation volontaire des membres ainsi qu'aux interventions d'invités liés au monde du vin ; la pratique consistant à déguster et à évaluer les vins choisis pour la séance, illustrera la partie théorique ; la finalité du club est de faire progresser la culture oenologique des membres, afin que chacun puisse mieux évaluer et apprécier le vin, mieux en parler et faire partager aux autres cet aspect important de notre patrimoine culturel

défendre les boudins et autres produits charcutiers Creusois, en particulier ceux issus du cochon fabriqués dans la plus pure tradition de notre terroir, ceux-ci avec des produits frais ainsi que d'assurer le rayonnement de notre commune et plus généralement du département de la Creuse, au travers des confréries amies que nous rencontrerons. Des manifestations spécifique pourront être organisées dans l'année, soit à Sainte-Feyre soit à l'extérieur au profit de notre association

partager les connaissances relatives à la fabrication du pain : connaissances sur les fours à pain, des différentes céréales, sur la fabrication des farines et sur la fabrication et la cuisson du pain ; organiser des sessions de fabrication et cuisson du pain ainsi que des manifestations autour de ces différents thèmes

organisation de randonnées touristiques, tous terrains, gastronomiques en creuse et en limousin. découverte de la faune et de la flore.

offrir la possibilité d'assister au travail de différents artisans des métiers de bouche et des métiers d'arts, dans le respect des traditions ; l'objectif est entre autre, la création de divers évènements et la réhabilitation du site du Moulin de Châtelus et en partiulier de sa digue, datant du 16ème siècle

progresser par l'éducation des sens dans l'art de l'analyse de la dégustation et d'approfondir la connaissance du vin par l'organisation de dégustations, de présentations de viticulteurs, ainsi que des visites sur site

cuire du pain au four à pain ambulant ou non ; fabrication des brioches et tartes cuites au feu de bois dans le four à pains

Promotion des produits du terroir par l'organisation et l'animation de dEgustations lors de foires ou fÊtes locales.

organiser et participer à des manifestations culturelles, festives, gastronomiques, ludiques et sportives

promouvoir la fabrication de pain au levain cuit au feu de bois, ainsi que la culture et la multiplication de variétés anciennes de blé, de seigle, de sarrasin ; faire découvrir du pain au levain sur des marchés ; sensibiliser les personnes à l'intérêt nutritif et gustatif de ce pain ; informer les consommateurs et consommatrices des enjeux concernant la préservation de la diversité des variétés de blés dans notre patrimoine agricole ; organiser des activités d'animation et des événements festifs autour du pain et de pizzas cuites au feu de bois dans le four mobile de l'association avec différents publics, adultes ou enfants