promotion d'une agriculture paysanne et solidaire, prônant des pratiques écologiques, autonomes et économes ; soutien à l'installation de jeunes paysans, dans le cadre de ce modèle agricole ; ce soutien se traduira par la mise en oeuvre de tous les moyens matériels et financiers susceptibles d'être actionnés par l'association, afin de permettre à ces jeunes paysans de disposer d'un outil de travail sans devoir capitaliser ; animation du monde rural par l'organisation de manifestations culturelles et festives dans des fermes partageant les valeurs ci-dessus décrites
promouvoir les produits du terroir issus de l'agriculture biologique, certifiés ou en cours de certification ; contribuer au maintien de l'agriculture biologique locale en ayant une volonté de rapports équitables ; sensibiliser les consommateurs à l'alimentation biologique de qualité, locale et de saison ; créer des moments conviviaux autour de l'acte de consommation
contribuer à l'amélioration de toutes especes animales.