assurer la gestion globale de la maison Sainte Marie; exploiter et gérer un établissement social et médico-social d'hébergement de personnes âgées, tel que défini par la réglementation et notamment par les articles L 312-1 et suivants et L 342-1 et suivants du code de l'action sociale et des familles; créer et soutenir toutes oeuvres ou activités nécessaires aux personnes âgées