information, formation, perfectionnement collectif et toute action d'animation de mise en place de services en commun; défendre les intérêts communs de ses adhérents
promouvoir la boulangerie artisanale dans le monde entier ; prévoir des activités économiques (livres, prestations...), des activités de formation et l'organisation de manifestations liées à la boulangerie ou tout autre
effectuer des travaux agricoles collectifs pour l'amélioration des parcelles d'estives.
mettre à disposition de ses membres des salariés liés à l'association par un contrat de travail conformément aux articles L 1253-1 et suivants du Code du Travail
stockage et valorisation des céréales et autres denrées cantaliennes issues de l'agriculture biologique ; réalisation de toutes prestations (le séchage, le tri, le conditionnement, etc) pouvant se rattacher à l'activité agricole de productions céréalières et notamment e stockage de céréales, de matières premières, légumineuses et tous produits d'origine végétale ou autres ;
organisation d'une concertation structurée entre les différents intervenants dans l'élevage du cheval lourd (administration, organisation professionnelle et organisation économique ; mise en oeuvre du programme régional de relance de l'élevage du cheval lourd dans le massif-central Auvergne ; la coordination, l'animation et le soutien technique et commercial des ses membres ; la réalisation de toute action technique ou économique relative au développement de l'élevage du cheval lourd dans la région