AUBE — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

connaissance des mets et des vins à travers leurs différents aspects, géographiques, historiques, culturels et techniques

proposition d'ateliers culinaires, réalisation de repas et plats cuisinés entre associations et adhérents

la valorisation du patrimoine culinaire local et des savoir-faire artisanaux, par la participation à des évènements publics ou privés au moyen de stands de pâtisseries maisons fabriquées dans un cadre non professionnel, ainsi que toute activité connexe permettant de renforcer le lien social et culturel dans les territoires ruraux ;

entretenir des relations d’amitié entre ses membres ; organiser la fête de saint Vincent et participer à toute manifestation en faveur de la vigne et du vin

transmettre et promouvoir la découverte de cuisine sous toutes ses formes (ethnique, végétarienne, plantes sauvages) ; apporter ses compétences dans les règles d'hygiène, le savoir-faire culinaire, les connaissances approfondies des aliments constituants des repas sains et équilibrés, les pratiques culinaires de plaisir et de tradition, le soutien et la mutualisation de savoirs, en valorisant les compétences de chacun ; favoriser les échanges multiculturels, plaisir et respect des différences ; créer du lien social et gastronomique (repas collectif, repas d'association, d'anniversaire) ; découverte de plantes sauvages et comestibles proches de chez soi par balades, identifications, cueillette et cuisine sous forme d'ateliers ; des ateliers, des stages, des cours et des écritures seront dispensés sans que cette liste ne soit limitative

entretenir sous forme récréative des relations d'amitié entre tous ses membres, tout en contribuant à la bonne renommée du vignoble et du champagne d'Essoyes et de Noé les Mallets;;;

principalement, maintenir la célebration de la fête de Saint Vincent en organisant chaque année les cérémonies traditionnelles ; accessoirement, organiser ou participer à toute fête ou manifestation dans le but de promouvoir le Champagne

apprentissage du va'a ( pirogue polynésienne), démonstration d'activité culinaire, animation muscicale

rassembler, promouvoir et représenter le secteur de la restauration rapide plus exactement de la street food ; organiser des événements au tour de la street food et du monde des food truck ; organiser des formations de cuisine street food destinées aux professionnels et aux amateurs non professionnels

mise en valeur du champagne de la region ; maintien des fetes et coutumes champenoises ; grouper outre les amateurs et connaisseurs de vin, les producteurs qui prennent l'engagement d'oeuvrer de tout leur pouvoir...

promotion du vin avec dégustation et achat

promouvoir la cuisine participative, la découverte et la cuisine de plats culinaires ; promouvoir et créer de liens sociaux et gastronomiques ; transmettre des savoirs faire culinaire ; participer à des évènements ; approvisionner en produits frais, circuit court ou local ; organiser des visites ou des formations ; soutenir d'autres actions culinaires ou alimentaires ; organiser des évènements et des manifestations ; fournir, préparer, livrer, remettre, vendre, servir, des aliments ou des boissons, ou leurs produits ; organiser, concevoir, de la cuisine et distribuer des repas ; promouvoir l'éducation familiale et populaire à la cuisine, et toute action ou activité en lien avec les buts énoncés, et notamment par les moyens de l'acquisition, la mutualisation, l'échange, à titre gratuit ou onéreux, de graines, produits, outils, accessoires de jardinerie ou d'animalerie, et de végétaux, d'animaux, plus généralement d'aliments, de boissons, d'outils et accessoires de cuisine, de produits festifs, de sorte que les moyens d'action de cette association peuvent notamment impliquer des activités économiques

resserrer les liens entre habitants et perpétuer la tradition

mise en œuvre d'une démarche de valorisation autour des produits emblématiques du territoire AOP CHAMPAGNE en lien avec les productions locales Rosé des Riceys, Champagne, Coteaux Champenois, les patrimoines naturels et culturels, les paysages et le terroir ; elle engage toutes les actions nécessaires pour poursuivre cet objectif, à travers la mise en réseau et la synergie des acteurs, et la mise en œuvre, en liaison avec la Fédération Nationale des Sites remarquables du Goût, d'un programme d'actions (animation, promotion, formation)

permettre au plus grand nombre d'étudiants de l'EPF d'apprendre à déguster les grands vins des régions de France, et de connaître les principes de base de la vinification, ainsi que des produits connexes tels que la bière et des accords mets-vins

Troyes étoiles est une association qui comporte deux pôles ; le premier est orienté vers le monde culinaire : ses membres partagent et découvrent des recettes saines, simples et économiques au travers d'ateliers culinaires ; ils préparent et organisent les afterworks lors des rencontres avec des professionnels ; le deuxième pôle se concentrera sur l'oenologie ; cette partie de l'association vise à faire découvrir la science du vin aux étudiants au travers de rencontres entre cavistes, vignerons, sommeliers ou oenologues et les étudiants ; chaque intervenant peut aborder la culture de la vigne, la fabrication du vin, son élevage et son conditionnement, sa dégustation, sa commercialisation

découvrir le patrimoine vinicole et apprendre à déguster le vin pour mieux l'apprécier

apprendre à cuisiner la gastronomie asiatique

découvrir et partager la passion viticole à travers des dégustations, des visites de vignobles et des échanges sur la culture du vin

perpétuer une fête pour honorer St Vincent, le patron des vignerons, coutume existant dans notre village depuis 1875

organiser des événements en rapport avec le "vin", accueillir le public dans un lieu autorisé et adapté, démarcher et rassembler des producteurs qui seront directement en contact avec les particuliers lors des salons de dégustation, et veiller au bon déroulement des manifestations dans un cadre convivial et en matière de législation

L'association a pour but et objectif de proposer des soirées karaoké, des divertissements, l'initiation au karaoké, de la danse...

entretenir entre les habitants de saint léger près troyes, la concorde, les bons rapports qui doivent toujours exister et aussi donner plus de solenité aux céromonies religieuses

apprendre à cuisiner, échanger des recettes, préparer et confectionner des plats cuisinés, fournir ses services lors de manifestations publiques et caritatives

mettre en lumière le milieu brassicole, notamment aubois et de la région Grand Est avec des animations et des événements autour de la bière

organiser un salon des vins de France ; communiquer autour du projet ; organiser les études de marchés, relation viticulteurs ; déguster et découvrir des vins

réunir les amateurs ou débutants pour découvrir ou savourer les cigares dans tous ses états

promotion et découverte du brassage amateur et de la bière en général

faire connaitre et apprecier le cidre du pays d'Othe

faire découvrir les richesses du patrimoine viticole français

gérer, promouvoir, organiser un événement national de la Table Ronde Française dénommé "Comité National des Régions" pour l'année 2014

découverte et connaissance des vins et du monde vini viticole, incluant toute activité culturelle pouvant s'y rattacher, notamment gastronomie, produits du terroir

favoriser les relations entre les membres de la Confrérie de la Prunelle de Troyes ; promouvoir le terroir, les traditions locales et le produit "Prunelle de Troyes" au travers d'opérations régionales, nationales et internationales de représentation et par la mise en place d'intronisation ; association à but non lucratif, la Confrérie se réserve la possibilité de vendre occasionnellement, des produits divers (gadgets, documents, cartes postales, etc) en lien avec son objet

préparer, organiser, encadrer et faire la promotion d'un festival ludique caritatif et d'autres évènements ludiques à buts non-lucratifs

entretenir, sous forme récréative, des relations d'amitie entre tous ses membres tout en contribuant à la bonne renommée du vignoble et du champagne de Ville sur Arce ; maintenir la célébration de la fête de la Saint Vincent en organisant chaque année les cérémonies traditionnelles ; participer activement à toute manifestation régionale axée sur la gloire de la vigne et du vin, provoquer la réalisation de sorties, voyages, visites, etc présentant un intérêt professionnel ou culturel ; promouvoir le village et notamment son embellissement