sensibiliser à l'importance de bien se nourrir et mettre en évidence le lien entre alimentation bien être santé et environnement; favoriser une agriculture durable sous la forme d'un partenariat solidaire entre producteurs et "consom'acteurs" en valorisant la richesse et la diversité des produits locaux et régionaux par l'utilisation des circuits courts d'approvisionnement; promouvoir des produits de qualité, de saison, variés, de proximité en présentant des labels existants dans le secteur du bio et du commerce équitable avec une recherche de mutualisation tant au niveau des transports que des échanges ; participer à des actions et des animations en relation avec la gastronomie ; déployer ou impulser toute action gratuite ou payante, évènements culturels et associatifs publics ou privés au profit du développement d'une meilleure alimentation; organisation d'activités, d'animations autour du thème (apéritif dégustation etc...). formation autour du bien manger, partage de recettes de cuisine; ses activités seront développées sur le plan local (Pyrénées-Orientales) mais également sur les départements de l' Aude et de l'Ariège et départements limitrophes)