Mission
- D'informer et d'aider tant que se peut les restaurateurs dans un esprit de solidarité, - D'être un interlocuteur pour la formation scolaire, secondaire, supérieure ou professionnelle des cuisiniers et métiers assimilés de la bouche, - De représenter la profession auprès des instances locales administratives et professionnelles de Nouvelle Calédonie, - D'organiser des manifestations gastronomiques dignes de ces traditions, ainsi que des manifestations caritatives autour de thèmes ayant trait à la gastronomie.
Commune
Domaine
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
Contact
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Horaires :
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