CONFRERIE DES COMPAGNONS DE LA FOUACE ET DES SAVEURS SPECIFIQUES DE LA MOTHE SAINT HERAY
favoriser le bon renom de la communauté mothaise en développant le bon aloi des spécialités culinaires pratiquées à la mothe saint heray. organiser toutes manifestation élogieuses concernant la maintenance et l'expansion du patrimoine des saveurs gastronomiques et spécifiques de la communauté mothaise. elaborer un label de qualité. faciliter les rapports et resserrer les liens de confraternité entre ses membres
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