Mission
conserver, protéger, mettre en valeur, diffuser et transmettre le dialecte cauchois, variant de la langue normande, patrimoine immatériel de la Normandie en général et du Pays de Caux en particulier ; organiser toutes actions de recueil oral ou écrit du cauchois, mener toutes études ou publications concernant le cauchois ; participer à des rencontres, fêtes ou colloques montrant la vivacité de ce mode d'expression reflet d'une culture
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comités de défense du patrimoine
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