Mission
sensibiliser la société civile aux bienfaits d'une consommation réduite en sucres rapides associée à une augmentation de la consommation d'aliments d'origine végétale, sucres lents, fruits et légumes ; en accord avec les recommandations de l'OMS, qui préconise de réduire l'apport en sucre à 10%, voire à 5% de la ration énergétique totale ; elle se donne pour but d'oeuvrer à l'éducation alimentaire, en proposant des moyens concrets de réduire les consommations de sucres rapides ainsi qu'en suggérant des alternatives alimentaires plus seines et en valorisant l'alimentation d'origine végétale ; on souhaite aider la société civile à mieux connaître ses besoins nutritionnels et la nature et la qualité des aliments qu'on consomme pour que chacun puisse réaliser des choix conscients
Commune
Domaines
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
éducation sanitaire, prévention générale
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