Mission
assurer une gestion commune des moyens de fonctionnement des adhérents et notamment de recruter, embaucher et administrer le personnel permanent appelé à travailler au profit de lensemble des adhérents ; rassembler les syndicats professionnels de la restauration représentant les entreprises mettant en uvre les formes modernes de restauration ; faire connaître, défendre et promouvoir, notamment auprès des pouvoirs publics et des médias, les formes modernes de restauration par une représentation officielle, effective et permanente ; mener des actions communes chaque fois que cela est nécessaire ; établir, dans lintérêt général, des relations avec les autres organisations professionnelles française ou étrangères, susceptibles de défendre les intérêts de la profession ; promouvoir des emplois dans la profession, développer la formation avec léducation nationale ou tout autre organisme ; procéder à des études juridiques, fiscales, sociales, économiques, financières ou autres susceptibl
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