Mission
voyager à travers le monde afin d'analyser la culture hôtelière et gastronomique des pays du monde entier ; promouvoir la «Destination France», son industrie de l'hôtellerie et de la restauration ; promouvoir l'Institut Paul Bocuse, son réseau alumni et des partenaires du projet ; et plus généralement, toutes activités en relation directe ou indirecte avec les objectifs précédemment cités, pourvu qu'ils ne mettent pas en cause le but non lucratif de l'association
Commune
Domaine
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
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