Mission
développer la connaissance de la diversité des traditions et pratiques des repas et du boire et de leurs relations avec la santé, la culture et l'éthique ; organiser des actions de diffusion de cette connaissance et de mise en valeur des produits du terroir et du savoir faire en ce domaine ; coopérer avec les divers acteurs, publics et privés, économiques, institutionnels, associatifs, consommateurs, qui oeuvrent dans le même sens au niveau des régions au niveau français et au niveau européen
Commune
Domaine
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
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