Mission
promotion des cultures africaines, à travers un volet essentiel : la cuisine et la gastronomie d'un continent aux multiples saveurs, fruits de la créativité, du savoir-faire et de l'histoire d'un peuple varié, dans un paysage géographique et environnemental tout aussi diversifié
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Domaine
culture, pratiques d'activités artistiques, culturelles
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