Mission
Transformation et utilisation alimentaires des céréales biologiques, notamment à travers la sauvegarde et la préservation des méthodes ancestrales, traditionnelles et écologiques de fabrication. Promotion et diffusion de la culture biologique et écologique. Animation d'activité et de réunion d' information sur la fabrication de pain, et autres produits utilisant les céréales ou des denrées biologiques...
Commune
Domaine
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
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