L'ÉCOLE DU GOUT JACQUES CHIBOIS ET POUR APPELLATION INTERNATIONALE : THE GRASSE TASTE INSTITUTE

éducation au gout, et notamment : la compréhension, la maîtrise des mécanismes sensoriels et des transformations gustatives des ingrédients alimentaires, la sauvegarde de la biodiversité dans notre alimentation, et de la mémoire du goût , et ce, à destination d'un public très étendu : enfants et adolescents des écoles primaires et des collèges, parents, enseignants, professionnels des métiers de bouche , agriculteurs et producteurs, industriels de l'agro-alimentaire et toute personne ( notamment sur le plan international ) désireuse de découvrir la culture et le patrimoine culinaire français de manière générale ; assurer pour le compte de ses membres toutes les actions d'éducation, de formation, d'étude, d'analyse, de promotion et de valorisation liées au goût et aux saveurs qui lui seront confiés

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• clubs de loisirs, relations 👉 Pays de Grasse

Commune

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Référence : service-public.fr