Mission
assurer la défense et la promotion de la spécialité "la safranée des croisiers" retrouvée en 2012, d'après une recette originale et remise par Mme Gisèle Govin épouse Naberes Gérald comme provenant d'archives familiales, plus spécialement de la succession de Véronique Gronier (en religion soeur Véronique, de la congrégation religieuse de St Erme) ; celle-ci l'avait recueillie et transcrite à partir de documents anciens provenant d'archives du couvent des croisiers, établi à Condren en 1277 ensuite transféré à Chauny ; Mme Govin épouse Naberes a accepté de remettre cette recette à la confrérie dûment constituée afin que cette recette ne tombe pas dans l'oubli et puisse assurer la promotion de Condren dont sa famille est originaire
Domaines
- gastronomie, oenologie, confréries, gourmets 👉 Chauny Tergnier La Fère
Commune & Contact
Commune
Condren (02700)Contact
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Source : Annuaire des guichets locaux
Identifiants
?
Historique
Chronologie
- - Création
- - Dérnière déclaration
- - Publication JO
- - Mise à jour
Administratif
Forme juridique
Nature : Declarée (D)
Groupement : Simple (S)
Gestion : 022P
Activité
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
Sources
Les données présentes sur cette page sont issues des répertoires : RNA.
Démarches
Aide au pré-remplissage des formulaires CERFA à partir des données publiques. Les documents générés sont à vérifier avant envoi.
Référence : service-public.fr