Cergy-Pontoise — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

prévention santé globale des individus via la tenue d'actions de sensibilisation aux modes de consommations durables : ateliers pédagogiques, formations in situ, conférences

promouvoir les talents de cuisiniers des habitants des différents quartiers de Cergy et à leur permettre de faire connaitre leurs talents dans la ville

promouvoir et organiser des échanges culturels et culinaires autour du congo rdc ainsi que de l'afrique, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement

faire découvrir et promouvoir la cuisine gastronomique de rue à travers des évènements culturels et en apportant une dynamique environnementale urbaine locale pour favoriser le contact humain ainsi que le travail des professionnels et artisans non sédentaires dans les métiers de bouche en mettant en relation les professionnels des métiers de bouche, les entreprises privées ainsi que les administrations et services publics ; créer un lien et des rapports harmonieux entre les municipalités et les professionnels de la restauration non sédentaires afin de favoriser le travail des commerçants non sédentaires sur le principe de liberté de commerce et d'industrie

cuisiner

organiser des séances de dégustation oenologique entre ses membres et ses invités par des réunions périodiques ou exceptionnelles et organiser d autres événements autour de la dégustation de vin entre ses membres ou en relation avec d autres personnes physiques ou morales

enseigner des cours de cuisine du monde visant a l'intégration social

développer les compétences culinaires de ses adhérents ou participants et offrir des prestations si elle est sollicitée par des tiers ; promouvoir la cuisine en général

découverte, partage et vente des cuisines du monde

promouvoir la cuisine comme outil de lien social, d'éducation et de solidarité ; organiser des événements culinaires tels que des repas partagés, des ateliers de cuisine, des concours ou festivals gastronomiques, en partenariat avec des structures sociales, éducatives ou culturelles ; défendre les valeurs de l’Économie Sociale et Solidaire par : une dimension écoresponsable (anti-gaspillage, cuisine de saison, etc), une ouverture intergénérationnelle et interculturelle, l’organisation d'ateliers dans des quartiers prioritaires, école, centre sociaux, etc ; exercer dans plusieurs domaines et se diversifier comme suit : animer des ateliers cuisine (cours pour adultes, enfants, famille, en partenariat avec écoles, MJC, centres sociaux, etc), proposer des repas solidaires (cuisine participative pour des personnes isolées, précaires ou âgées), organiser ou participer en partenariat à des évènements festifs (fête des voisins, concours de cuisine, "repas du monde", brunch géant), réaliser une

organiser et développer la promotion des abeilles et de l'apiculture dans les parcs et châteaux ; dispenser les clés et les savoir-faire de base au cours de conférences et d'initiations destinées au public ; pour atteindre ce but, elle pourra mobiliser l'ensemble des moyens d'actions autorisés par la loi ; l'association s'interdit toute discrimination dans son organisation et sa vie ; elle s'interdit également toute manifestation présentant un caractère politique, confessionnel ou syndical ; elle veille au respect de ces principes et garantit la liberté de conscience pour chacun de ses membres

défendre la gastronomie de la région de Pontoise et du Vexin Français ; participer à des manifestations gastronomiques et organiser les chapitres solennels ; entretenir des relations confraternelles avec les associations gastronomiques et vineuses, tant régionales ou nationales, qu'internationales, avec la possibilité, s'il y a lieu, d'adhérer aux fédérations spécifiques auxquelles elles-mêmes, adhérent ; la confrérie, pour accroître son audience, pourra se doter d'échelons décentrés sous la forme de "baillages" dans les régions françaises ou de "commanderies" à l'étranger ; cela étant, ces bailliages et commanderies ne disposeront d'aucune autonomie juridique ou financière particulière ; participer et défendre la cuisine mettant en oeuvre les spécialités gastronomiques de la région de Pontoise et du Vexin Français

promouvoir l'agriculture biologique et l'utilisation d'ingrédients naturels dans la réalisation des recettes de cuisine, de beauté, de soin du corps ou de tout autre produit qui fait appel aux ingrédients naturels ; les moyens mis en oeuvre pour arriver au but de l'association sont décrites ; création et animation des ateliers de cuisine, de produits d'entretien, de soins de beauté à partir d'ingrédients naturels ; création et animation des ateliers de maquillage et du bien être ; organisation des évènements et sorties culturelles et botaniques ; vente des produits alimentaires et cosmétiques naturels ; traiteur, restauration, vente à emporter