Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Vallons du Lyonnais regroupées par commune.
promotion des vins et des produits du terroir, des savoir-faire paysans et artisanaux, du goût et de l'art culinaire fait maison ; promotion des cultures et des arts, notamment la littérature et le théâtre ; soutien des pratiques agricoles (cultures et élevages) respectueuses de la nature ; découverte et promotion des variétés animales et végétales locales ou anciennes ; organisation d'échanges de pratiques et de savoir-faire entre acteurs concernés par l'objet de l'association : producteurs, entrepreneurs, artistes, citoyens
faciliter la rencontre, l'échange et le partage de tous les amateurs passionnés de cuisine thaïlandaise
mettre à disposition des moyens pour les ateliers créatifs et de découverte des vins et de leur terroir : terre, feu et verre : atelier de poterie, grès, porcelaine et de fusing (verres fusionnées) ; la danse des mots : atelier d'écriture ; club Morgon : atelier de découverte de l'nologie
étude de la gastronomie et particulièrement de la viande de porc et autres composants des produits de charcuterie ; l'étude et la recherche des qualités de la viande de porc et autres composants des produits de charcuterie ; la création et le développement de relations amicales d'ordre scientifique et culturelle entre ses membres et les sympathisants de l'association ; le rapprochement de tout mouvement sérieux et constructif de la gastronomie, de la restauration et de la pâtisserie