Pays de Valois — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

faire découvrir l'art de la table et réception a la française avec les différentes méthodes employées; support connaissance des vins produits des régions dégustations analyse sensorielles; et ce par le biais de la présence sur des manifestations tel que ;soirée dégustation; mais aussi organisation de soirée ; mariage anniversaire.

promouvoir la gastronomie française et étrangère, permettre aux citoyens de bénéficier d'une cuisine saine et réconfortante, aider dans la préparation des repas

la promotion des intérêts et coutumes des gaulois; défendre et développer les marques qui lui sont confiées comme la table gauloise par le faire savoir et le savoir faire; notamment au travers de la cuisine, réapprendre aux personnes à cuisiner des produits simples et authentiques, promouvoir l'art d'être gaulois; organisation de fêtes et banquets gaulois; aide à la création d'entreprise dans le domaine de la restauration aide à la reconversion dans les métiers de la restauration par des cours (création d'une école)

promouvoir la culture au travers des arts du spectacle et de la gastronomie

combattre le complexe des chauves pour leur permettre d'être et de vivre comme les autres; de créer et resserrer des liens d'amitiés et de fraternité entre membres par des réunions dans une ambiance où la bonne humeur est de rigueur d'organiser des manifestations artistiques fêtes etc afin de maintenir l'union la gaité la bonne humeur parmi ses adhérents; de fraterniser avec les associations semblables au niveau national et international