Associations aide à la création d'activités économiques individuelles Coeur de Lozère regroupées par commune.
coordonner, favoriser et promouvoir toutes actions et initiatives destinées à faciliter l'insertion sociale et professionnelle des jeunes de 16 a 25 ans, jusqu'à 29 ans si situation de handicap avérée (RQTH), en s'attachant en priorité à prendre en compte les publics les plus défavorisés. Dans le cadre de politiques publiques en faveur de la jeunesse et, en particulier des politiques de prévention et de lutte contre l'exclusion, l'association pourra proposer des actions en faveur de jeunes dès l'âge de 11 ans, à la demande d'autorités publiques-Etat et / ou collectivités territoriales telles que "l'Espace 48 Jeunes" qui est à la fois une maison des adolescents (MDA) et un point d'Accueil Ecoute Jeune ( PAEJ )
définir, coordonner, développer et mettre en oeuvre tous les moyens et actions nécessaires à la fabrication, la promotion et la mise en marché des produits des adhérents de l'association et notamment la "Tome du Gévaudan"