Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Pays de Lalbenque-Limogne regroupées par commune.
recherche, expérimentation et mise en pratique des cultures culinaires à travers les ages et les continents, favoriser les productions artisanales et artistiques liées à la table, émulation et échanges culturels
contribuer au développement durable et à la réduction des déchets, par le biais notamment du réemploi, de la revalorisation artisanale d'objets de toutes natures, et de la mise en accessibilité à tous les publics de produits et biens de qualité par la revente ou la location solidaire ; créer du lien social autour d'espaces de travail de qualité, dans lesquels pratiques professionnelles et ateliers de partage de savoirs théoriques et techniques pour tous les publics peuvent se déployer ; offrir des prestations de service à tous publics, dans ses murs ou en dehors ; créer un pôle autour de l'alimentation saine, durable et anti-gaspi, favorisant les circuits courts, les produits locaux de saison, pour une gastronomie accessible à tous, autour d'un espace convivial de cantine, un labo de transformation accueillant des ateliers de cuisine et des jardins villageois ; développer toute action pour sensibiliser des publics divers aux impacts de notre mode de consommation sur l'environnement et à ouvrir le chemin des possibles