Région Nazairienne et de l'Estuaire — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

rassemblement culinaire et organisation d'événements culinaires

association réunissant des membres ayant ou pas des liens de famille et qui a pour but de faire perdurer les recettes familiales, héritage culinaire de nos anciens, recettes qui ont été ou sont encore source de bonheur gustatif et affectifs

proposer la découverte de l'initiation du vin

faire découvrir aux adhérents la gastronomie internationale par le biais d'ateliers de cuisine, de voyages, de manifestations diverses et variées

sensibiliser à l'importance de bien se nourrir et mettre en évidence le lien entre alimentation, bien-être, santé et environnement ; promouvoir une alimentation et des pratiques culinaires qui utilisent le plus possible des produits issus de l'agriculture biologique

proposer une réinterprétation végétarienne des recettes traditionnelles de la gastronomie française, former à une cuisine végétarienne équilibrée, ainsi qu'à ses repère nutritionnels, informer sur les ateliers de cuisine végétarienne et/ou organiser ce type d'atelier, faire connaître les cuisines végétariennes de différents pays et leur équilibre, réaliser toute autre action ou évènement permettant la promotion et la défense du mode de vie végétarien, notamment de l'alimentation et de la gastronomie végétarienne

etude des champignons.

promouvoir l'Art Culinaire à travers des ateliers culinaires à domicile, des manifestations associatives ou autres, etc, en utilisant des techniques professionnelles et des produits de saison (cuisine traditionnelle française et cuisine sans frontière) ; public visé allant du particulier s’intéressant à la cuisine, au milieu associatif, etc ; transmission de pratiques culinaires et de savoir-faire alliant plaisir gastronomique et habitudes alimentaires saines