Hérault-Méditerranée — associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture

la promotion du terroir et des vins de caux

constituer, de gérer un fonds de ressources documentaires sur l'agriculture, la viticulture et l'oenologie ; mettre à disposition des adhérents le fonds documentaire et assurer une veille documentaire, technique et juridique au service des adhérents concernés dans leur activité professionnelle ; mettre à disposition des supports de travail, de formation ou documentaires ; s'adresser aux professionnels du vin, aux lycéens, aux étudiants, aux stagiaires, aux amateurs éclairés, à toute personne physique ou morale désireuse de s'informer, de comprendre et de participer aux évolutions contemporaines du monde vini-viticole ; sauvegarder autant le produit et son identité que les environnements naturels afférents ; mettre en oeuvre ou soutenir toute initiative ou toute collaboration pour éduquer le goût du consommateur en ouvrant la dégustation et sa compréhension au plus grand nombre ; aider et accompagner toute entité dont l'ambition est de promouvoir, développer une viticulture propre, durable en accord avec l'environnement, le respect de la biodiversité et une gestion des ressources intelligentes ; développer une approche technique innovante en accord avec ces principes ; associer le fonds de documentation à un fonds de recherches pour permettre aux adhérents d'acquérir des connaissances ou de les actualiser en adéquation avec l'identification de leurs besoins, afin de les accompagner dans une démarche globale pour favoriser la réussite des applications pratiques des connaissances acquises ; promouvoir des expérimentations grandeur nature auprès des adhérents ; rompre l'isolement des exploitants agricoles en répondant à des besoins non couverts par les entreprises locales ou professionnellement en rapport ou, les orienter vers ces dernières selon les attentes formulées par le ou les adhérents ; rétablir l'égalité des exploitations quelque soit leur taille et leur situation géographique face à l'actualisation des connaissances et les potentiels à venir des techniques écologiques et innovantes à l'étude notamment sur des points majeurs comme : la réduction des produits phytosanitaires, l'augmentation du traitement du recyclage des déchets et une diminution de la consommation d'eau ou l'amélioration de la gestion de la ressource hydrolique ; favoriser l'installation et le développement des exploitations nouvellement créées ou reprises ; accompagner et favoriser le développement des exploitations vini-viticoles en culture biologique ou biodynamique, et les informer pour permettre une prise de décision autonome ; offrir aux bénévoles la possibilité d'approfondir ou d'actualiser leurs connaissances afin de mieux les transmettre ; enseigner ponctuellement des matières absentes d'un enseignement ou formation traditionnels: enseignement rendu possible par l'expérience professionnelle des bénévoles et la volonté de transmettre des savoirs acquis souvent de manière autodidacte.Devenir un observatoire reliant les problématiques entre elles, un interlocuteur et intermédiaire neutre et indépendant pouvant rapprocher les centres d'études et de recherches des professionnels ; s'informer sur des projets innovants à l'échelle européenne ou mondiale, d'informer sur les résultats des recherches menées, de réaliser des études comparatives par rapport aux travaux effectués sur les exploitations des adhérents volontaires d'A.M.F.O.R.E.S., au regard des protocoles, des moyens mis en oeuvre et des résultats obtenus ; s'ouvrir à l'étude d'autres cultures confrontées aux mêmes problématiques environnementales ou commerciales ; contribuer au développement, à la mise en valeur de nos terroirs et savoir-faire au travers des manifestations culturelles ou oenotouristiques ; contribuer aux échanges techniques et les dynamiser par l'organisation de rencontres, de conférences, de colloques, de voyages et missions d'étude sur le territoire français ou en dehors ; mettre à disposition des membres les travaux et rapports de recherches ; sauvegarder l'identité et les savoir-faire, la biodiversité des terroirs qui constituent une richesse croissante face à l'uniformisation des productions de masse ; mettre en valeur ce patrimoine pour devenir et rester concurrentiel dans les circuits de distribution en restant en accord avec les principes susnommés

promotion d'une agriculture paysanne biologique de proximité

former les membres aux nouvelles techniques agricoles et les informer des nouvelles lois

communication collective pour la vente de vin à l'export et en France, des domaines de Monplézy, chemins de Bassac et Bourdic; organisation de missions à l'étranger

regrouper des consom-acteurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire et la promotion de l'agriculture paysanne ; promouvoir les valeurs et les principes de la charte paysanne ; soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine ; passer un contrat écrit entre chaque consom-acteur et les paysans basé sur un engagement réciproque

protection et sauvegarde de l'abeille mellifère, de l'abeille sauvage et de l'abeille solitaire : par l'exercice et la promotion d'une apiculture respectueuse de l'abeille mellifère, par la réalisation de moyens de préservation de l'abeille sauvage et de l'abeille solitaire, par la contribution à l'amélioration du contexte environnemental, par la mise en oeuvre d'une action écologique

oeuvrer pour le vivant afin de permettre à l'homme de vivre librement, tout en maintenant un lien privilégié avec son environnement, sans jamais perdre de vue le bien-être ; toutes techniques et moyens modernes, ancestraux ou holistiques sont utilisés de manières rationnelles et opportunes

réunir dans un climat d'amitié et d'esprit chevaleresque des gens de bonne compagnie de toutes professions afin de promouvoir et défendre levin vray des vignerons ; faire connaitre les richesses et ressources gastronomiques de notre région.

favoriser et promouvoir les vins, produits du terroir, savoir faire ainsi que des atouts economiques touristiques etculturels du territoire

assurer la programmation de la production et son adaptation à la demande, notamment en quantité et qualité; promouvoir la concentration de l'offre et la mise en marché de la production des membres; réduire les coûts de production et de régulariser les prix à la production; promouvoir des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, notamment pour protéger la qualité des eaux, du sol, du paysage et pour préserver et ou promouvoir la biodiversité; assurer la promotion des techniques de p

découvrir et faire découvrir les vins et leur terroir à travers diverses manifestations

améliorer la qualité des vins dans l'aire géographique définie ci-après, notamment par la restructuration du vignoble ; contribuer à une amélioration des conditions de travail dans les exploitations concernées ; de mettre en oeuvre les actions économiques visant à l'amélioration des débouchés des vins produits