rassembler des hommes de bonne volonté, de se réunir en vue de promouvoir et de parler de Béziers, de son histoire, de son patrimoine; elle s'interdit toute discussion ou orientation politique ou religieuse; elle peut adhérer à une Fédération ayant les mêmes buts
promouvoir et faire connaître le "breviairi d'amor" de matfre ermengaud par tous moyens, ainsi que toute oeuvre culturelle, patrimoniale ou personnalité pouvant contribuer au rayonnement intellectuel, patrimonial, culturel ou artistique du biterrois
accueillir les touristes pendant la haute saison en proposant des visites guidées du centre historique de Béziers selon différents thèmes (Béziers terre de tolérance et de résistance, les cathares, etc) ; promouvoir Béziers et le Biterrois en accroissant sa lisibilité à l'intérieur de celui-ci, en France et à l'international ; remettre Béziers sur la route touristique des Cathares, facteur de croissance touristique et économique ; promouvoir son centre historique et remettre la formidable histoire de Béziers au coeur de la fierté des biterrois : visites commentées en basse saison pour les biterrois, les collèges et les lycées de la ville : "Fier d'être biterrois" ; faire de l'accueil une priorité et valoriser la mise en relation entre professionnels et particuliers pour valoriser les produits du terroir issus du biterrois : alimentaires, vins, services, artisanat, art, etc) ; création en 2016 d'une charte biterroise de qualité tant en accueil que sur les produits et services proposés
la société s'occupe de létude des monuments, de l'histoire et de la géographie, de la littérature, des sciences et de la linguistique, particulièrement en ce qui concerne l'ancienne province du Languedoc, et surtout de l'arrondissement de Béziers
étude et la recherche sur l'histoire et le patrimoine maçonnique du Biterrois ;
faire connaître le parcours, la pensée et les oeuvres de Jean Moulin et des personnes qui ont agi pour la libération de la France lors de la Seconde Guerre mondiale ; participer à la transmission et la diffusion aux générations actuelles et futures de l'héritage de la Résistance et des valeurs de la République ; favoriser le dialogue et les échanges inter et intragénérationnels afin de renforcer la cohésion sociale ; tisser des liens entre les combats d'hier et les défis d'aujourd'hui et de demain afin de contribuer à une réflexion collective sur les enjeux de notre société
promouvoir les témoignages sur la résistance