Coeur d'Astarac en Gascogne — représentation d'intérêts régionaux et locaux

mise en lumière des us et coutumes liés aux traditions des dresseurs de boeufs mirandais (aréolé du Gers), promotion du travail des éleveurs de l'association du boeuf nacré de Gascogne et plus généralement mise en oeuvre d'actions de communication sur la race bovine mirandaise