faire découvrir des savoirs-faire anciens en utilisant des méthodes et techniques ancestrales tant culinaires, botaniques et manuels, regrouper les personnes intéressées par son but, organiser des stages de formation, permettre d'apporter un soutien physique et ou financier à des actions humanitaires, elle ne s'inscrit pas dans le champ de la concurrence, vendre les produits réalisés au cours des ateliers découvertes

création d'un club privé de vins, champagnes et, d'une manière générale, de toutes boissons; organisation d'événements autour du vin et de la gastronomie, notamment des dégustations, conseils, orientation et consulting, accords mets et vin; organisation de spectacles vivants et toutes formes d'activité artistique; création d'un site Internet sur le monde du vin et de services à nos membres ; entreprendre toutes opérations mobilières et immobilières liées à l'activité de l'association; conseil, communication, cours, organisation de circuits touristiques et, d'une manière générale, toute activité liée au monde du vin

découverte du Bourgueillois à travers le vin et les arts, ou d'autres activités pourront être programmées pour profiter du rassemblement et tous les bénéfices seront redistribués à une association locale à but non lucratif

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Représentation des produits du terroir viticole de Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil et autres produits du terroir de Touraine.

Etudes des terroirs, des cepages et de la vinification et la decouverte et degustation de vins de qualite produits en france et a l'etranger

découverte des différents travaux liée la viticulture bio (la taille, le tirage du sarment, ployage, les vendanges, travailler les sols, les vinifications, les conditionnements des vins ...)

DEGUSTATION DES METS, DES VINS ET ALCOOLS