Val de Saône Centre — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

faire connaître aux alentours et apprécier, entre autres, le plat ancestral tiré de ce noble animal fils et petit fils de tant de lignées de l'aristocratie bovine : la tête de veau ; découvrir d'autres recettes régionales ou nationales, héritées des traditions populaires et du génie des terroirs qui constituent l'art gastronomique, indissociable du patrimoine culturel français

avoir comme activité principale ateliers de cuisine et activités secondaires travaux manuels ; favoriser toute activité conduisant au développement du lien social au travers d'ateliers manuels du type cuisine, couture, bricolage, tricot, crochet, broderie ; et d'une manière générale toute activité ayant un lien avec l'activité principale

rencontres sportives, musicales et gastronomiques en vue de partager et faire découvrir ces 3 thèmes à différents publics;

promouvoir sur les plans économique, touristique, historique et culturel la région de montmerle, ses productions et ses plantations; l'entretien des pieds de vignes comme il est stipulé dans le bail du 29 mars 2004 qui la lie à la commune de montmerle; l'organisation de fêtes et manifestations diverses, de spectacles, la préparation de journées associatives et ou culturelles

faire connaître la gastronomie et les spécialités régionales ; apprendre à les cuisiner et tout ce qui concerne les arts de la table y compris les notions d'oenologie ; bien sur les extensions sur la gastronomie mondiale seront les bienvenues

promouvoir des études pluridisciplinaires de nature scientifique, en particulier en sciences humaines et sciences de la vie sur la compréhension des mécanismes individuels et collectifs de la consommation ; étudier la place du vin dans la société etles mécanismes de son évolution ; confronter les résultars des études scientifiques à la position des autres acteurs concernés par ces questions ; susciter des études en réponse à tout appel d'offre et assurer la maîtrise d'ouvrage de ces études ;

renforcer les liens d'amitie franco ecossais, notamment par la promotion et la degustation des produits et specialites gastronomiques francaises et ecossaises ; developper entre ses membres l'esprit d'amitie, d'entraide et de comprehension mutuelle