Vallées d'Auge et du Merlerault — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

développer et diffuser le renom de la Normandie, tant au plan gastronomique, que touristique ou culturel ; faire apprécier les ressources gastronomiques naturelles de notre région, ses fromages, et tout particulièrement le véritable camembert de Normandie ; soutenir, sur tous les marchés intérieurs et extérieurs, les fromages camembert bénéficiant de l'appellation d'origine protégée (aop) ; participer, dans un but désintéressé, à toute activité collective dont l'objectif vise la valorisation des savoir-faire et des pratiques liées au véritable camembert de Normandie ;

organisation d'un festival gastronomique au sein du Pays d'Auge ornais, dont le fil rouge est la mise en valeur des produits du terroir normands et de l'identité normande, rassemblant un public large avec une attention particulière sur les jeunes et les familles