défense et promotion en faveur des vins, du village et des paysages de Bué ; organisation de concours, de fêtes, de repas, et en général de toutes actions ayant un lien avec le vin ;

assurer la représentation de la défense des intérêts matériels, moraux et sociaux de la profession agricole et viticole ; préparer, encourager, soutenir la création et le fonctionnement d'institutions agricole et viticoles ; examiner tous les problèmes économiques et sociaux, ainsi que les réformes législatives que peut exiger l'intérêt de la viticulture et de l'agriculture ; donner des conseils aux viticulteurs et agriculteurs en tout ce qui concerne la profession viticole et agricole, qu'il s'agisse de problèmes particuliers, techniques, économiques, sociaux et humains ; favoriser les essais de culture, d'engrais, des plants, d'expérimentation d'instruments professionnels et autres moyens propres à faciliter le travail, optimiser la qualité ; promouvoir les initiatives reconnues utiles et contribuant à encourager le travail viticole ; encourager l'enseignement agricole et viticole, favoriser par des conférences et tous les moyens qui seront reconnus utiles ; organiser des évènements de promotion et de valorisation contribuant au développement de la notoriété du Sancerrois viticole et agricole ;

promouvoir une activité artisanale locale ;

Procéder à toutes études et centraliser les statistiques permettant la connaissance de l'offre, de la demande ainsi que l'adaptation et la régularisation de l'offre

défense du crottin de Chavignol, par l'introduction d'une demande d'appellation d'origine visant a protéger la zone traditionnelle et son caractère pur chèvre ; définition et maintien de la qualité

encourager et developper l'economie locale, notammaent sur le planindustriel, commercial, agricole, artisanal et touristique. entreprendre toute creation ou amelioration relevant de l'interet economique local.

mettre en valeur les vins AOC Sancerre de l'aire d'appellation en général et de celle de Verdigny en particulier ; récompenser, en les adoubant « chevalier » , toutes personnes ayant servi, de quelques moyens que ce soit, la cause du sancerre ; établir et perpétuer tous contacts, rapports et actions conjoints avec les Confréries représentatives, dans le même esprit, des Grands Vins et des spécialités gastronomiques .