Perthois-Bocage et Der — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

développer les connaissances eonologiques des membres de l'association et de promouvoir les produits de la Champagne Ardenne et des autres régions de France en rapport avec la gastronomie, notamment le développement et le perfectionnement de la profession de sommelier, la valorisation de la profession de sommelier, le maintien et la promotion de l'éthique de la profession de sommelier