favoriser, collaborer, partager, sensibiliser, créer des liens entres arts et gastronomie par la recherche, l'accueil (résidences) , la formation, les actions culturelles et performances artistiques sous toutes leurs formes ; s'engager sur le territoire charentais mais aussi national et international et promouvoir cette activité, ces liens pour unir, les actions, les personnes, les recherches, les ressources et les créations dans la lutte contre les gaspillages ;

s'inscrire dans l'ère de l'économie sociale et solidaire, initiant différents projets avec une approche collective et participative ; prenant en référence le développement durable, elle agit en faveur : du recyclage des biens durables en proposant une démarche écoresponsable dans nos pratiques quotidiennes et pour éviter la consommation de masse ; de la solidarité en luttant contre la surconsommation en invitant l'entraide éco-citoyenne par la sensibilisation à l'économie circulaire ; de la culture populaire, dans le respect de sa diversité en mixant les populations ; du lien social en favorisant les échanges, le partage et en permettant à tout individu de prendre une place au sein de la société ; de la santé en promouvant le bien-être et l'estime de soi, via la valorisation des ressources de chacun ; "Tout est matière..." a pour missions de contribuer au développement durable

sensibiliser, former et accompagner tout type d'acteurs sociaux à la transition écologique et sociale, comprise comme un tournant majeur dans les relations économiques et sociales, ainsi que dans les rapports de l'être humain avec le reste de la biosphère ; promouvoir par tous les moyens possibles toute initiative contribuant à la transition écologique et sociale en france, et dans d'autres pays

maintenir, restaurer, créer et valoriser toute parcelle à destination de vergers pour la production de fruits ; contribuer à une agriculture durable et de proximité et d'engager une démarche de conversion de ces vergers en agriculture biologique ; créer du lien avec ses adhérents, avec les habitants dont ceux de Saint-Hippolyte, à travers la proposition de rencontres et de chantiers participatifs dans les vergers ; favoriser l'éducation à l'environnement à travers des visites et chantier école avec les établissements scolaires intéressés ; proposer un espace test et partagé pour la formation des amateurs et professionnels aux techniques de conduite des vergers (taille, greffage, suivi phytosanitaires, etc) ; s'impliquer dans les réseaux associatifs existants visant la sauvegarde et la valorisation des variétés fruitières adaptées aux conditions pédoclimatiques de la Charente-Maritime ; toute activité contribuant à réaliser les objectifs sus énoncés

défense et promotion des entreprises indépendantes de pépinières, paysages, jardinerie, horticulture et d'élagage

développer l'agriculture maraîchère, arboricole et d'élevage en agro-écologie dans le respect des rythmes avec des méthodes traditionnelles et biologiques, en favorisant la production, la distribution de tous produits alimentaires pour s'inscrire dans un système économique local ; accueillir et permettre à des bénévoles ou des salariés de se réapproprier les liens à la nature et aux animaux dans lecadre de stages et/ou de formations dans le domaine de l'écologie, du développement durable en leur apportant une expérience tant individuelle que collective

assurer la promotion par tous moyens et notamment par le truchement d'activités pouvant présenter un caractère formateur ou ludique de la protection de l'environnement, du développement durable et de l'emploi de tout procédé à caractère, destination et d'essence éco responsable

défendre les intérêts des habitants de Tonnay-Charente concernés par les pollutions passées, présentes et futures ; et plus généralement, accompagner toute personne ou structure impactée ; notamment pour faire connaître toutes atteintes à l'environnement ou à la santé et obtenir réparation des préjudices ; elle exerce son action sur tous les territoires impactés ; elle exerce également son action à l'égard de tout fait qui, bien que né en dehors de sa compétence géographique, serait de nature à porter atteinte à l'environnement de la zone d'action précitée ; cet objet est réalisé par touts les moyens autorisés par la loi et notamment par l'information du public, par des actions de sensibilisation, de communication et de plaidoyer, et par toute action en justice